Morò Bio passar utmärkt till rustika rätter från Marche som viltfågel

La Terrasse d’Elise arbetar ekologiskt

rosmarin och vilda örter

där druvsorterna jäser separat eller med varsam sammanslagning beroende på årgång och selektion

Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Drouhin, 2022 Tirecul La Gravière Morò Bio passar utmärkt tillDomaine Drouhin Pinot Noir frn Gevrey Chambertin 2022 frenar burgundisk elegans med djup, i ett uttryck format av kalk, lera och marl. Om vinet I Gevrey Chambertin, i norra delen av Bourgogne, hittar Pinot Noir ofta ett mer strukturerat och jordnra uttryck n i vissa andra delar av regionen. Den hr typen av jordmn, med kalksten, lera och marl, ger viner som grna kombinerar precision med djup, och 2022 i Bourgogne gav generellt mogna frukter med god