jäsning på naturlig eller noggrant utvald jäst vid kontrollerad temperatur för att bevara druvans renhet

I glaset visar sig vinet med en djup

kaprifol och citruszest

järnig mineralitet och en nästan salt avslutning som ger stor längd och precision

Frank John Pinot Noir Bio 2018 Dipoli Peter jäsning på naturlig eller noggrantFrank John Pinot Noir Bio 2018 r en biodynamiskt odlad Pinot Noir frn Pfalz som kombinerar geners frukt med finstmd elegans. Vinet kommer frn flera kalkrika lgen och har jst spontant, vilket ger en levande och uttrycksfull stil med tydlig knsla fr ursprung. Hr mter traditionell hantverksvinifikation en modern, precis tolkning av tysk Pinot Noir. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med en klar, frisk lyster. Doften bjuder p fullt mogna