Jäsningen sker på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar och följs av en längre maceration för att extrahera maximal arom och struktur

en lätt ton av bakkryddor och en diskret

sedan viol

Skörden görs normalt med stor noggrannhet för att bevara den aromatiska fräschören

Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut Pedesclaux Jäsningen sker på temperaturkontrollerade rostfriaPascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut r en frfrisk champagne som till 100 % bestr av Chardonnay frn hjrtat av Champagne. Denna eleganta och levande cuve representerar det bsta frn bde terroir och hantverk, med sin lga dosage som stter druvans renhet och mineralitet i centrum. En riktig prla fr den som sker efter en engagerande och uppfriskande champagneupplevelse med modern knsla och djup tradition. Smakprofil I glaset gnistrar