Servera vinet vid cirka 17–18 °C för att bevara både friskhet och aromdjup

men har god lagringspotential i 15–20 år från skördeåret och kan utvecklas vackert under tiden

Lagringen sker därefter i en balanserad mix av större fat och/eller neutralt trä och tank

men med några års lagring blir det sannolikt betydligt mer uttrycksfullt och komplext

Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 white Olivier Leflaive Servera vinet vid cirka 17–18Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 r en ekologisk vitvin frn Alsace som visar hur elegant och uttrycksfull Pinot Blanc kan vara nr den fr tala fritt. Vinet r framstllt med mycket liten anvndning av svavel, och i linje med producentens naturvinsfilosofi r det gjort med s lite ingrepp som mjligt. Det ger en ren, levande stil som speglar bde druvan och den granitrika terroiren. Smakprofil Vinet har en ljus, klar halmgul frg med frisk lyster.