med anor från 1887 då Homère Clément tog över egendomen och började förfina konsten att tillverka rom direkt från färsk sockerrörsjuice – det som i dag kallas rhum agricole

Resultatet är en komplex och seriös champagne som talar mer till entusiaster än till dem som bara vill ha bubblor i glaset

typiskt för en ung Valpolicella

I klassisk Prüm-stil vinifieras vinet varsamt i rostfria ståltankar eller gamla stora ekfat (Fuder)

2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre D'Antan IL Marroneto med anor från 1887 då2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre DAntan r en karaktrsfull vit Sancerre som visar varfr Loire fortsatt hr till de mest respekterade omrdena fr eleganta Sauvignon Blanc viner. DAntan r en cuve med tydlig identitet, dr koncentration, precision och klassisk mineralitet mts i ett uttryck som knns bde traditionellt och samtida. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar, ljus halmgul frg och fina grna reflexer. Doften r nyanserad och frsch med