där de klassiska djupa grusjordarna blandas med inslag av lera och ger druvor med både kraft och precision

terroirdrivna hållningen som brukar vara avgörande

följt av vita vinbär

kompletterat av diskreta jästtoner och mineralitet

Ampelos Cellars, Clairette Blanche, 2021 Lamy-Pillot där de klassiska djupa grusjordarnaAmpelos Cellars Clairette Blanche 2021 er en livlig og karakterfuld hvidvin fra Santa Barbara i Californien, hvor frisk frugt og mineralsk nerve fr lov til at st helt rent i glasset. Her er det druens egen stemme, der brer vinen uden markant pvirkning fra eg og med en vinifikation, der fremhver bde energi og autenticitet. En moderne fortolkning af Clairette med tydelig fokus p finesse og naturlig frugt. Smakprofil I glasset viser vinen sig med en