En försiktig dekantering 1–2 timmar före servering kan rekommenderas för unga flaskor som denna årgång

Filosofin bygger på ett nära samarbete mellan den franske vinmakaren Pierre Seillan och Jackson-familjens bästa vingårdslägen i Sonoma – framför allt Alexander Valley

Bakom vinet står det lilla boutique-vingårdsprojektet Podere Il Carnasciale

Den harmonierar också fint med grillad eller ugnsbakad fisk

2023 Château La Gaffelière Saint-Émilion Grand Cru Giuseppe Cortese En försiktig dekantering 1–2 timmarChteau La Gaffelire 2023 r en elegant Saint milion Grand Cru frn ett av Bordeauxs mest respekterade slott. Hr mts klassisk finess, frisk frukt och den kalkrika terroirens tydliga avtryck i en vinstil som r bde precis och frfrisk. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och aromatisk med mrka krsbr, plommon, viol, ceder, grafit och en diskret kryddighet som ger extra komplexitet. Smaken r medelfyllig