hallon och plommon samsas med kryddighet

vegetariska rätter eller som elegant sällskapsvin vid aperitif

långt och nyanserat avslut

gyllene färg med lätt grönton – tät och koncentrerad men samtidigt kristallin

Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Bibo Runge hallon och plommon samsas medDomaine Ponsot Pinot Noir 2023 frn Corton i Bourgogne kombinerar precision, djup och elegant mineralitet med klassisk burgundisk finess och lngd. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i ngra av Bourgognes mest ansedda lgen, dr Corton r ett av de mest karaktrsfulla. Hr handlar det ofta om kalksten, mrgel och lera, en jordmn som ger Pinot Noir bde energi och struktur. Biodynamisk odling passar vl in i producentens stt att tnka, med fokus p balans i vingrden