då de örtdrivna och chokladiga nyanserna integreras ytterligare och tanninerna rundas av

medan strukturen hålls diskret och finstämd

tät rubinröd färg med violetta skiftningar i kanten – ett tydligt tecken på både ungdom och koncentration

Vinet lyfter även lättrökta charkuterier eller milda getostar

Ridge Vineyards Lytton Springs 2021 Château d’Esclans då de örtdrivna och chokladigaRidge Vineyards Lytton Springs 2021 r en av de stora Zinfandelklassikerna frn Kalifornien, hmtad frn den bermda Lytton Springsvingrden i Dry Creek Valley. Detta r en kraftfull men balanserad rdvin cuve dr Zinfandel fr sllskap av Carignan, Mourvdre (Mataro) och Petite Sirah, vilket ger bde djup och struktur. Sedan frsta rgngen 1972 har vinet varit en stilbildare fr amerikansk Zinfandel, och dagens vinmakare Eric Baugher frvaltar arvet med konsekvent