vilket ger ett svalare mikroklimat

ett relativt svalt mikroklimat samt god ventilation från de närliggande Mayacamas-bergen – en kombination som ger koncentrerad frukt med bibehållen friskhet

neutrala ekfat – samtidigt som man successivt finslipat precision och renhet i frukten

Varje druvsort vinifieras separat på rostfria ståltankar för att bevara karaktären och fräschören

Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 Georges Vesselle vilket ger ett svalare mikroklimatTerre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2023 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Etna rosso, gjord p sllsynta, oympade gamla stockar. Hr mter du en koncentrerad, men samtidigt finstmd vulkanvin med en elegans som ofta jmfrs med stor Bourgogne. rgng 2023 bjuder p renhet, energi och en tydlig knsla av plats Etna i sitt mest klassiska uttryck. Den stora srprgeln ligger i de mer n 130 r gamla prephylloxera