vilt eller en rustik gryta på nötkött

något som passar väl med ett synsätt där vinets energi och precision får stå i centrum

Pontet Canet 2021 trivs utmärkt till rött kött

halstrad havsabborre eller en klassisk beurre blanc

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Domaine Des Closiers vilt eller en rustik grytaMouton Rothschild 2021 Cabernet Sauvignon frn Pauillac bjuder p kraft, elegans och klassisk Bordeaux karaktr frn djupa grusjordar. Fjr. Om vinet I Pauillac handlar mycket om att hitta balansen mellan kraft och precision, och i Mouton Rothschild 2021 mrks det i hur Cabernet Sauvignon fr bra ryggraden medan Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot rundar av strukturen. De djupa grusjordarna, tillsammans med inslag av lera och kalksten, r typiska fr