Skörden sker vid optimal mognad och druvorna soltorkas traditionellt på mattor för att koncentrera sötma och arom

lavendel och svart tryffel

följt av en utsträckt lagring på små ekfat (varav en hög andel nya)

Fatlagring: Vinet mognar därefter i franska ekfat

Château de Beaucastel Châteaneuf-du-Pape 2020 Château De La Roulerie Skörden sker vid optimal mognadChteau de Beaucastel Chteauneuf du Pape 2020 r ett skolboksexempel p hur klassisk Rhne kan knnas bde geners och raffinerad p samma gng. Hr mts kraft, friskhet och elegans i en smls helhet som redan nu r charmig, men som ocks har tydlig lagringspotential. Vinet r dessutom en av f Chteauneuf du Pape som fortfarande anvnder alla de tilltna druvsorterna i appellationen, inklusive en andel vita druvor ngot som bidrar till vinets komplexitet och unika