25 % Pinot Meunier och 25 % Pinot Noir – tillsammans med över 12 års flasklagring – gör Essentiel 2012 till en kraftfull men samtidigt kristallklart mineralisk champagne

mogna röda äpplen och citronzest samsas med toner av mandel

Producenten arbetar i en tradition som är starkt rotad i byn och i Côte de Beaune

nästan silkeslent mousse

2018 Carte Blanche UV Chardonnay Sierra Cantabria 25 % Pinot Meunier och2018 Carte Blanche UV Chardonnay r en uttrycksfull och precist byggd Chardonnay frn Sonoma County, gjord p 100% Old Wente klon frn UV Vineyard. Vinet kombinerar djup och vikt med finstmd klarhet, och r ett tydligt exempel p den stilrena, kustnra Chardonnay som gjort omrdet s uppskattat. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, frisk gyllene ton med god lyster. Doften bjuder p mineralitet, apelsinblom, mandarin, ingefra och blancherad mandel, fljt av