moose fillets

Moose entrecote

Björnfilén är den mest exklusiva och ovanliga viltdetalj som vi kan erbjuda

Kocken och Grisen is run by Daniel Tottie and Marcus Backman

Rådjursfilé Julskinka moose filletsRdjursfiln r en av vra finaste och godaste viltdetaljer. Kttet r oerhrt mrt och innehller mycket smak. Kttet tillagas bst genom att frst salta och peppra det och sedan steka i smlt smr. Det r ett populrt djur att jaga tack vare den spnnande jakten och det goda kttet. Samtidigt r det vanligtvis svrt att f tag p eftersom jgare till stor utstrckning grna behller detta fina ktt sjlva. Vill du bjuda p en kulinarisk viltupplevelse s r rdjursfiln ett bra