och med strikt beskärning för att hålla skördeuttaget lågt och koncentrerat

Det fungerar också mycket bra med vilt

med skonsam skörd – ofta för hand i små korgar – för att bevara druvornas kvalitet

men vinner komplexitet under 5–8 år i källaren

2019 Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino Laimburg och med strikt beskärning förGiacomo Conternos Barolo Riserva Monfortino r en av Italiens mest mytomspunna viner och betraktas ofta som husets absoluta signatur. Hr mts klassisk Barolo med sllsynt precision, djup och lagringskapacitet ett vin som r lika mycket historia som njutning. Smakprofil I glaset vntas en tt, ungdomligt mrk rubinrd frg med stor koncentration. Doften r komplex och elegant med lager av krsbr, rosor, torkade rter, lakrits, lder, tryffel och mineraliska nyanser