I Bourgogne är det lätt att tala om terroir

en metod som rundar av tanninerna utan att lägga på för mycket ekprägel

För den mer traditionella vinkällarvägen är confit de canard eller en tallrik med lagrade ostar och charkuterier ett utmärkt val

Fastigheten ligger i ett område där grusiga marker bidrar med dränering och ofta med den typ av aromatisk precision som gjort Médoc berömt

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018 Maurice Grumier I Bourgogne är det lättMontrose 2018, Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe i Bordeaux, kombinerar kraft, elegans och djup med klassisk allvarstyngd frn graveljordar. Om vinet Montrose r ett av de mest respekterade slotten i Saint Estphe, och 2018 rs vin bygger p den klassiska Bordeaux blandningen med Cabernet Sauvignon i huvudrollen, kompletterad av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Druvorna kommer frn grus och lerjordar som ger bde vrme och struktur, ngot som passar