I modern tid har Domaine Michel Lafarge i Volnay blivit särskilt respekterat för sina ekologiska och biodynamiska principer

grafit och en lätt ton av tobak som ger vinet en klassisk Saint-Estèphe-profil

Servera gärna till viltfågel med svampsås eller lammfärsbiffar för en kombination som känns både rustik och elegant

Kombinationen av Cabernet Franc och Merlot gör att vinifikationen måste bevara både den florala elegansen och den mjuka kärnan

Siepi-Mazzei-Toscana Italie, 2020 Milens I modern tid har DomaineMazzei Toscana 2020 med Merlot och Sangiovese frn Toscana r en elegant, mrkfruktig rdvinstolkning frn Castellina in Chianti. Om vinet I Castellina in Chianti arbetar Mazzei i ett landskap dr kalksten, lera och galestro ger vinerna bde ryggrad och energi. Fr denna Toscana blandning av Merlot och Sangiovese r den jordnra precisionen viktig, och den svalare hjden i omrdet hjlper till att bevara frschren i 2020 rs frukt. Kombinationen av druvor ger ocks