Druvorna skördas för hand och sorteras både i vingården och en andra gång i vineriet efter avstjälkning för att endast perfekt mogna druvor ska användas

men avslutet är krispigt

som kyckling suprême med rostad rotselleri eller kalv i ljus vinsås

Inledningen bjuder på honung

2021 El Enemigo Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard Chateau Ferriere Druvorna skördas för hand och2021 Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard r ett av El Enemigos mest eftertraktade uttryck frn Mendoza en seris, ursprungstydlig rdvin med imponerande precision och djup. Vinet kommer frn den hgt belgna underzonen Chacayes i Uco Valley, som har blivit ett av Argentinas mest spnnande omrden fr eleganta, lagringsdugliga viner. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg. Doften r nyanserad och komplex med mrka krsbr, plommon, bjrnbr, viol,