Under namnet La Closerie arbetar han med extremt noggrann vingårdsförvaltning och låg intervention i källaren för att låta ursprung och årgång uttrycka sig så rent som möjligt

svamprätter eller rätter med långkok och umami

Producenten förknippas med ett modernt synsätt på vinmakning där kvalitet och ursprung står i centrum

sval stil som speglar kalkrik jordmån

2020 Le Chiuse Brunello di Montalcino Ao Yun Under namnet La Closerie arbetar2020 Le Chiuse Brunello di Montalcino r en klassisk och uttrycksfull Brunello frn ett av Montalcinos mest uppskattade namn. Hr fr du en vinupplevelse som kombinerar precision, elegans och djup, med den tydliga signatur som gjort Le Chiuse knt fr sin rena och lagringsdugliga stil. Smakprofil Vinet har en djup rubinrd frg som redan i glaset antyder koncentration och struktur. Doften r nyanserad och komplex med toner av krsbr, rda br, torkade rter,