Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet

Skörden görs normalt när varje druvsort ligger på rätt nivå av mognad

särskilt när rätten har inslag av soja

rosenolja och en exotisk kryddighet som för tankarna till kinesiska femkryddor

Pinot Grand Cru Furstentum Weinbach, 2022 Di Majo Norante Vinifieringen sker traditionellt i temperaturkontrolleradeDomaine Weinbach Pinot Gris 2022 frn Furstentum Grand Cru i Alsace frenar djup, friskhet och kryddig elegans i en frfriskt rik stil. Om vinet Domaine Weinbach arbetar i hjrtat av Alsace, dr Furstentum Grand Cru r en av de mest karaktrsfulla sluttningarna. Hr handlar mycket om lget, kalkstenen, leran och sandstenen, som tillsammans ger Pinot Gris frn Alsace en tydlig ryggrad och en mineralisk nerv. Vingrdarna r odlade ekologiskt och biodynamiskt,