The traditional way of making dashi involves kombu (dried algae) and bonito flakes being used to extract flavors through soaking and heating

unpasteurized and with a live bacterial culture called the “mother”

Our birch sugar melts like snow crystals on the tongue

so that you always have sharp blades at home

Nötspread – Crunchy Mandel Opastoriserad The traditional way of makingEkologiskt och veganskt crunchigt ntsmr av rostade stmandlar frn Spanien med mjuk delikat smak och grovkornig konsistens. Gott p sta och salta kex, som topping p grt eller som grund i dessert eller dressing. Ett extra smarrigt alternativ till det klassiska jordntssmret!