öppna och servera direkt för att bevara den fina moussen

särskilt med rådjur eller hjort där frukt och tannin får spela mot den fylliga köttsmaken

Även lagrade hårdostar och charkuterier går fint

fasta tanniner och bra balans mellan koncentration och friskhet

2022 Antonio Caggiano Briolé Irpinia Fiano Spumante Pintia öppna och servera direkt förAntonio Caggiano Briol Irpinia Fiano Spumante 2022 r en elegant mousserande vitvin frn hjrtat av Campania, gjord p den lokala druvan Fiano och med en tydlig knsla av regionens karaktr. Vinet frenar friskhet, finess och ett uttryck som lyfter fram bde ursprung och producentens hantverkstradition. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus halmgul frg med livliga, fina bubblor. Doften bjuder ofta p citrus, vita blommor, grna pplen och en ltt mineralitet