Med en kombination af håndarbejde i marken

Pierre Coursodon har bygget sit ry på netop den balance

men tanninerne er velpolerede

faste og halvhårde oste som comté og gruyère

Cavalier Pepe, Irpinia Aglianico D.O.C. "Terra del Varo" 2023 Albet i Noya Med en kombination af håndarbejdeCavalier Pepe Terra del Varo er en livlig og karakterfuld rdvin fra Irpinia i Campania, hvor den lokale Aglianico drue mder Merlots bldere frugtprofil. Kombinationen giver en vin med italiensk nerve, god struktur og en imdekommende stil, der fungerer bde til hverdagsmltider og rustikke italienske retter. Aglianico regnes som en af Syditaliens mest historiske bl druer og har dybe rdder i Campanias vintradition. Smagsprofil I glasset fremstr vinen