vuol dire che per una famiglia di 4 persone mangiando carne 2 volte alla settimana si finirà la fornitura in 3 mesi e mezzo

oppure al barbeque 5 min per lato

questo taglio è ottimo da cuocere alla griglia o al barbecue a bassa temperatura magari abbinato ad una salsa

*** la quantità che vedi in foto è la Wagyu Box da 3kg ***

Picaña Wagyu Italiano gastronomia vuol dire che per unaDavvero il pezzo forte di tutta la coscia, se sei un amante della marezzatura estrema questa picanha non devi assolutamente fartela scappare. La picanha famosa per avere tutte le caratteristiche positive della carne al massimo: tenerezza e gusto, di solito la tenerezza di un pezzo di carne inversamente proporzionale al gusto ma qui le abbiamo tutte e due.