Traditionell japansk kryddblandning med rötter från 1700-talet

Passar utmärkt som smaksättare till soppor och grytor när man är ute efter en rejäl dos umami

Skölj sedan bort överbliven stärkelse i kallt vatten för att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi)

Frisk i smaken och med ljuvliga citrustoner

Röd Shisojuice 500ml Våtservett Traditionell japansk kryddblandning med rötterDen hr juicen har allt, och lite till. Blad av rd Shiso (perilla) blandas med vatten, Ume (plommon aprikos), Mikan (mandarin) och socker. En juiceblanding s full av smak att den krver en del vatten, eller alkohol, om den skall drickas rakt upp och ner. Den fungerar ven utmrkt som smaksttare i desserter och som sorbet r den himmelsk! Producenten av den rda Shisojuicen heter Kumano Kodo och terfinns i Kumano bergen p halvn Kii mellan Wakayama och Mie